ENDL do IES Félix Muriel
Equipo de Normalización da Lingua Galega

Perfil
enl.felixmuriel@gmail.com
 CATEGORÍAS
 AS NOSAS FOTOS
 RECOMENDAMOS
 Se buscas... atopas!
 BUSCAR BLOGS GALEGOS
 ARQUIVO
 ANTERIORES
 DESTACAMOS

Bacallau no forno á Portuguesa

Ingredientes:
? 4 bos anacos de bacallau, preferentemente do lombo, cada un de 200g.
. 1.2 kg de patacas
? 2 cebolas peladas
? 3 dentes de allo pelados
? 1 pemento
? 600 gr. de tomate maduro
? 1 folla de loureiro
? 1.5 dl de viño branco
? 2 dl de aceite
? Sal, pementa e colorante
? 2 ramas de perexil

Elaboración:
Corte as cebolas en rodas finas, os allos en láminas e o pemento en rodas, retirándolles as sementes. Lave o tomate, retírelles a raíz e córteos en planas. Limpe as patacas, córteas en tiras e alíñeas con sal, pementa e un pouco de colorante. Poña, no fondo da bandexa, metade das cebolas, dos allos , do pemento,do tomate, do loureiro e unha rama de perexil. Logo na capa seguinte, poña no centro o bacallau xa desalgado e por enriba as patacas.
Por enriba, engada os restantes ingredientes, regue con viño e despois co aceite. Leve a bandexa ó forno a 170º. De vez en cando, déalle a volta as patacas e régueas coa propia salsa. Estará asado en cerca de 50min.
Sírvao na propia bandexa.

Adriana e Isabel
e ti que opinas? (1) - Categoría: Da xouba á sardiña: a nosa cociña - Publicado o 10-03-2010 13:04
# Ligazón permanente a este artigo
Chuza! Meneame
1 Comentario(s)
1 Pois que sabe a #blgtk08#gloria bendita!
Comentario por A nena do paraugas (10-03-2010 22:27)
Deixa o teu comentario
Nome:
Mail: (Non aparecerá publicado)
URL: (Debe comezar por http://)
O comentario será filtrado por un administrador antes de subir:
© by Abertal
Neste blog utilizamos as imaxes con finalidade educativa. Se algunha delas estivera suxeita a dereitos de autor, rogamos que vos poñades en contacto connosco para retirala de inmediato.Apoia o Manifesto a prol da convivencia lingüística e a da igualdade de dereitos para o galegojujelEste blogue forma parte da Rede de Blogueiras/os en defensa do Galego

Warning: Unknown: Your script possibly relies on a session side-effect which existed until PHP 4.2.3. Please be advised that the session extension does not consider global variables as a source of data, unless register_globals is enabled. You can disable this functionality and this warning by setting session.bug_compat_42 or session.bug_compat_warn to off, respectively in Unknown on line 0