| ENDL do IES Félix Muriel |
|
| Equipo de Normalización da Lingua Galega |
|
|
| Perfil |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mousse de chocolate (dieta) |
|
 Fanse 8 anacos de 111 calorías cada un
Ingredientes
2 follas de xelatina sen sabor (incolora)
200ml de auga quente
4 culleres sopeiras de chocolate dietético en po
200ml de leite desnatado
3 culleres sopeiras leite en po desnatado
1 culler sopeira de edulcorante
4 claras a punto de neve
30g chocolate dietético en barra para decorar
Caldas de chocolate:
100g chocolate dietético en barra
150ml leite desnatado
Preparación
Disolve a xelatina en auga quente e deixa arrefriar.
Bate o chocolate en po, o leite, o leite en po, o edulcorante e a xelatina, coa batidora.
Pasa todo para unha tixola e mestura as claras a punto de neve, a modo e removendo e sen bater.
Bota a mestura nun recipiente untado con auga e lévao ao frigorífico para que se endureza.
Para a calda: pon o chocolate e o leite no lume ata formar unha calda.
Desmolda a mousse nun prato, decorado con raspas de chocolate e serve a calda fría.
|
|
|
|
|
| Deixa o teu comentario |
|
|
|
|
|
