Un año más, y van no sé cuántos, Basilio García Carracedo, vecino del lugar de ?A Pumarega?, que pertenece al barrio de Maariz, siembra una parcela de terreno con trigo con la intención de realizar una malla como se hacía por los años cincuenta y sesenta del pasado siglo en los alrededores de Mondoñedo. Cuando este trigo sembrado se encuentra maduro, es cortado, acarreado y medado en una parcela de terreno próxima a su vivienda habitual.
El propietario dispone de toda la maquinaria necesaria para realizar la popular malla de éste cereal: una cuidada y bien pintada limpiadora, una desgranadora, un motor refrigerado por un gran recipiente de agua y un tractor con su remolque para retirar la paja. El motor es marca ?Diter?, que fue revisado por el experto mecánico mindoniense Miguel Arias Aenlle, el cual opinó que se conserva en perfecto estado y fue acoplado sobre un carro de madera, de los llamados del país, que en otros tiempos era tirado por una yunta de vacas. El citado motor fue comprado por Basilio hace ya unos años a un vecino de la parroquia de San Julián de Cabarcos (San Cosme de Barreiros).
El domingo 24 de agosto, a primera hora de la mañana se comienza a colocar la maquinaria en una pequeña explanada situada en las proximidades de la meda del trigo. Primero se asienta la desgranadora sobre una gran lona, luego se coloca en su frontal una especie de tarima de madera para la salida de la paja, posteriormente se sujeta en el suelo el carro sobre el que se encuentra colocado el motor y por último se arranca éste para comprobar que la polea está bien orientada y correctamente tensada. Poco a poco se van aproximando algunos vecinos de Maariz y otros curiosos llegados desde Mondoñedo. Es pleno mes de agosto y época de mayor tránsito de peregrinos hacia Santiago de Compostela. A alguno de ellos le llama la atención la maquinaria colocada a la orilla del camino y los utensilios allí reunidos, preguntando a continuación qué era lo que se iba a realizar.
Aproximadamente a las once y media de la mañana, se vuelve arrancar el motor y se acelera un poco para comprobar de nuevo el alineado y tensado de la polea que mueve la desgranadora, los asistentes se van colocando en los puntos asignados y da comienzo la malla. A cargo del motor se coloca Basilio, que también retira la paja del frontal de la desgranadora con un palo largo; un yerno de Basilio tira los ?mollos? desde la meda a la plataforma de entrada a la desgranadora; meten los ?mollos? a la desgranadora José y Santiago; Ramona y ?Toña? amarran la paja y la retiran para el remolque del tractor; una de las hijas de Basilio llamada Sonia recoge en una cesta lo desgranado; otro de los yernos trasnporta la cesta con el grano hasta la limpiadora. Se hacen cargo de la limpiadora los inseparables Virgilio e Hilario; el primero maneja con destreza la manivela y cuando la tarea lo permite lía un artístico ?pitillo?. El segundo llena los sacos con el trigo ya limpio, siempre rodeado de varios niños pequeños de la familia que le ayudan a abrir los sacos y a los que gasta con frecuencia bromas. Para sofocar la sed y recuperar el ánimo de los sudorosos operarios hay bien dispuesta una garrafa de vino fresco, el cual era administrado con moderación por Emérita.
Este año no faltó la grabación de las tareas con cámara de vídeo por parte de otra hija de Basilio ?Sole? y se realizan numerosas fotografías por vecinos llegados desde Mondoñedo.
A la una del mediodía estaba toda la tarea rematada, los operarios sofocan la sed de nuevo y posteriormente se asean, dando por último buena cuenta de una suculenta comida.
Deseamos que no les falte el ánimo a ninguno de ellos para continuar realizando esta laboriosa tarea durante muchos años.

Andrés García Doural