Lembranza dos alumnos de Carballo da promoción dos anos 60.



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NOVA XUNTANZA DOS EX-ALUMNOS DO COLEXIO LEUS 2018(Menú do xantar)-

RIO SIL



PRESUPUESTO + 60 PERSONAS
DOMINGO 9 DE SETEMBRO, 15 HORAS



-----VARIANTES DE ENTRANTES

---Empanada artesana
---Surtido de ibéricos,cecina de vaca con foie y croquetas artesanas.
---Carpaccio de solomillo de vaca de Galicia.
---Mexillóns en escabeche casero.
---Navajas ó gambón a la plancha.
---
-----------MENÚ

---Carrillera de cerdo ibérico bellota cinco jotas con reducción de vino tinto.
---Lomo Imperial de bacalao con crema de coliflor.
---Patatas y ensalada.
NOTA
NECESARIO CONFIRMAR UNA CARNE Ó PESCADO CON ANTELACÍON.

----POSTRE
Cafés y chupitos

---VINOS : ALBARIÑO Ó RIBEIRO
---RIBEIRA SACRA,RIOJA Ó RIBERA DEL DUERO.
---NOTA: Alternativas a la carne:
---Carrilera de vaca estofada al vino tinto-Ternera asada y cordero asado.


------- PRECIO 35 EUROS/persona.

Comentarios (0) - Categoría: Nova xuntanza dos exalumnos LEUS 2018 - Publicado o 22-08-2018 10:08
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