O lacón tómalle prestado o protagonismo destas xornadas, ao xa mitificado xamón da Cañiza.
Os dias 17 e 18 de marzo, a Asociación de Hosteleiros e Productores do Xamón da Cañiza, organizan a IV Festa Gastronómica do Lacón con Petelo. No Diario da Cañiza pódemos ver o programa completo das dúas xornadas. Nesta interesante iniciativa colaboran o Concello da Cañiza, a Asociación Cultural Furafollas de Oroso e ÁGORA A Cañiza.
Enlaces onde podemos informarnos desta iniciativa: