bioviticultor de valdeorras


Este é o Blog personal dun viticultor, nel podes atopar reflexións para o debate do sector do viño e da Agricultura Ecolóxica, tamén apuntamentos sobre viticultura, enoloxía ...

O meu perfil
manueldocampo@valdeorras.com
 CATEGORÍAS
 FOTOBLOGOTECA
 RECOMENDADOS
 BUSCADOR
 BUSCAR BLOGS GALEGOS
 ARQUIVO
 ANTERIORES

Os rendementos na Agricultura Ecolóxica.


Maior e mellor produción coa agricultura ecolóxica
A agricultura orgánica ten potencial para fornecer suficientes alimentos sen os impactos ambientais negativos da agricultura convencional, afirma nesta columna a investigadora Lim Li Ching.


11/03/2009

PNUMA- Aínda que poucos cuestionan que a agricultura ecolóxica sexa mellor para o ambiente e a xente, hai temor á súa presunta insuficiencia produtiva.
Recentes estudos mostran que os rendementos da agricultura ecolóxica son en xeral comparables aos da convencional en países desenvolvidos e significativamente máis altos en rexións en desenvolvemento, en especial onde os investimentos son baixas, como África.
Un estudo mundial con datos de 293 exemplos (Catherine Badgley, 2007) achou que a diferenza de rendementos da agricultura orgánica (que non utiliza produtos agroquímicos) co non orgánica era de pouco menos de 1,0 no mundo desenvolvido pero de máis de 1,0 nos países en desenvolvemento.

En media, sistemas orgánicos en nacións ricas chegan a 92 por cento do rendemento dos convencionais, mentres en países en desenvolvemento, agricultores orgánicos producen 80 por cento máis que os tradicionais.

Os investigadores estimaron que hipoteticamente os métodos orgánicos poderían producir suficientes alimentos, sobre unha base global por persoa, para manter á poboación mundial e quizais a unha maior, sen agregar máis terras á produción.

Os datos suxiren que sementas protección con leguminosas poden fixar suficiente nitróxeno no chan como os fertilizantes sintéticos en uso.

Nunha avaliación de 286 proxectos en 57 países, atopouse que os agricultores aumentaron a súa produtividade nunha media de 79 por cento ao adoptar unha serie de prácticas, como o manexo integrado de pragas e nutrientes, os cultivos de conservación do chan, a agroforestación, a recolección de auga en terras secas, e a integración de gandaría e acuicultura nos sistemas agrícolas.

Esas prácticas tamén reduciron efectos adversos sobre o ambiente e achegaron beneficios, como a mitigación do cambio climático, evidenciados nun máis eficiente uso da auga, absorción de carbono e menor uso de pesticidas.

Outros datos parciais mostran que:

--A media de produción de alimentos aumentou 73 por cento para 4.042.000 pequenos agricultores de cereais e tubérculos en 3,6 millóns de hectáreas.

--A produción de alimentos incrementouse en 150 por cento para 146.000 cultivadores de 542.000 hectáreas de tubérculos (papas, boniato, mandioca).

--A produción total elevouse en 46 por cento en facendas agrícolas de maior tamaño en América Latina.

--En África, o incremento do rendemento medio das colleitas foi máis alto que a media de 79 por cento, foi de 116 por cento para todos os proxectos estudados de produción orgánica no continente e de 128 por cento no leste de África.

Os estudos sobre produción de alimentos con métodos orgánicos mostran incrementos na produtividade por hectárea, o que desmente a crenza de que a agricultura orgánica non pode facer crecer a produtividade agrícola.

Datos de 2002, 2003 e 2004 do Proxecto Tigray (Etiopía), en curso desde 1996 mostraron que, en media, as terras fertilizadas con compost (humus obtido por descomposición de residuos orgánicos) deron rendementos moi superiores ás tratadas con abonos químicos.

En Honduras e Guatemala, 45.000 familias han case quintuplicado os rendementos mediante o uso de abonos verdes e de estiércol animal, cultivos de cobertura do chan, franxas filtro de herbas, para capturar potenciais contaminantes e labranza entre fileiras.

Agricultores das difíciles rexións montañosas de Perú, Bolivia e Ecuador triplicaron os rendementos da papa, sobre todo con abonos verdes.

En Brasil, o uso de abonos verdes e de sementas de protección incrementou o rendemento do millo entre 20 e 250 por cento, mentres en Perú, a restauración das terrazas de cultivo precolombinas levou a aumentos de 150 por cento en colleitas no Altiplano.

En Honduras, prácticas de conservación do chan e fertilizantes orgánicos triplicaron ou cuadriplicado os rendementos. En Cuba, con máis de 7.000 hortas orgánicas urbanas, a produción saltou de 1,5 quilogramos a case 20 por metro cadrado.

En Asia, a rega compartida en Filipinas elevou o rendemento dos arrozales en preto de 20 por cento.

Así mesmo, informouse de aumentos de 175 por cento en granxas de Nepal que adoptaron prácticas agroecológicas, mentres en Paquistán os rendementos de mango e cítricos subiron entre 150 e 200 por cento grazas a técnicas como a cobertura das plantas con residuos vexetais, seméntaa directa e o uso de compost, entre outras.

A Avaliación Internacional do Coñecemento, a Ciencia e a Tecnoloxía no Desenvolvemento Agrícola (IAASTD), un estudo de tres anos publicado en 2008, sostivo que se necesita profundar na investigación e a posta en práctica de técnicas agroecológicas para enfrontar os problemas ambientais e elevar a produtividade.

Ademais, os enfoques ecolóxicos permiten mellorar a produción local de alimentos con baixos custos, técnicas e insumos accesibles e libres de dano ambiental.
Comentarios (0) - Categoría: Producción ecolóxica - Publicado o 12-03-2009 20:33
# Ligazón permanente a este artigo
etiqueta para as OXMS

Nota da axencia EFE que reproduzo textualmente polo interese que penso que ten tanto para os/as consumidores como para os/as productores. A ver se é certo que a clase política deixa de escribir ao dictado das multinacionais e se empeza a preocupar pola calidade do que comemos.

El PE pide una etiqueta obligatoria para los alimentos de animales que hayan comido OGM

El pleno del Parlamento Europeo (PE) ha pedido hoy la imposición de una etiqueta obligatoria para la leche, la carne ó los huevos de animales que hayan comido piensos elaborados con Organismos Genéticamente Modificados (OGM).


10/03/2009

EFE- La Eurocámara ha aprobado un informe, de carácter consultivo, con propuestas para promover los alimentos de calidad, entre las que defiende además, la posibilidad de una etiqueta voluntaria que acredite que un producto no contiene OGM o transgénicos.

El dictamen del PE ha sido redactado por la eurodiputada rumana María Petre (Partido Popular Europeo)y plantea "mejoras" a la legislación actual para reforzar la defensa de los productosde calidad, frente a presiones como la gran distribución.

El dictamen de hoy responde al Libro Verde que la CE presentó el pasado mes de otoño, con el objetivo de cambiar las reglas para los alimentos y bebidas que cuenten denominaciones de origen con algún distintivo de calidad, como el aceite "virgen extra" ó los productos de comercio justo; Bruselas presentará este año nuevos documentos.

Los europarlamentarios han abogado, en general, por indicar en las etiquetas el país de origen de las materias primas, de los principales ingredientes de un producto y del lugar en el que se ha producido la última transformación.

El PE pide que esta norma se aplique a los alimentos europeos y a los importados.

En el informe, la Eurocámara resalta que la "competencia" de países terceros, sobre todo los emergentes y el dominio de la gran distribución ejercen "cada vez más presión" sobre los productores europeos.

El PE ha pedido también fomentar distintivos voluntarios como "criado al aire libre", para pollo o huevos e intensificar su promoción.

La Eurocámara ha pedido además que se simplifiquen las reglas de comercialización y que mientras se respeten los requisitos sobre seguridad alimentaria, tales normas "no impidan el acceso al mercado de un producto por su estética, su forma o su tamaño".

Los europarlamentarios han pedido facilitar los trámites para que un producto obtenga una Denominación de Origen o una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

El PE ha solicitado también que los negociadores de la UE aumenten "sus esfuerzos" en la defensa de las denominaciones europeas, en las discusiones de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Por otro lado, la Eurocámara ha solicitado normas armonizadas sobre los límites máximos de pesticidas prohibidos en los productos ecológicos y ha propuesto la creación de una Agencia europea de la Calidad.
Comentarios (0) - Categoría: Xeral - Publicado o 12-03-2009 13:42
# Ligazón permanente a este artigo
Chancro do castiñeiro
Reproduzo unha nova do 3-02-09, publicada no Boletín Galicia Rural, da Axencia Galega de Noticias.

Segundo o meu modesto entender este artigo ben de confirmar que o chancro existe, cousa que o sabemos cunha simple visualización de calquera dos soutos destas zonas. Esperemos que eso traia consigo a posibilidade de aislar as especies resistentes para logo reproducilas ou atopar algo que mate ou neutralice este virus, de non ser así en 2o anos quedaremos sen castiñeiros.

Atopan o virus que provoca o cancro do castiñeiro en catro cultivos da provincia de Lugo e o fenotipo virulento en 610 de Ourense

SANTIAGO. AGN.- A Estación Fitopatolóxica do Areeiro, organismo dependente da Diputación de Pontevedra, acaba de facer públicos no Boletín de Sanidade Vexetal os resultados do estudo acerca da caracterización molecular das poboacións de Cryphonectria parásita nas plantacións de castiñeiros situadas en Galicia.

Destes resultados despréndese, logo de analizar a bioloxía das poboacións de castiñeiros das provincias de Lugo e Ourense para coñecer a diversidade dos tipos de compatibilidade vexetativa e sexual, e a incidencia de cepas hipovirulentas, que un total de 610 casos illados, en cultivo, mostraron na súa maioría un fenotipo virulento e só catro illados da provincia de Lugo presentaron ARNbc, mostrando a presenza de hipovirulencia.

A Cryphonectria parasitica é o virus responsable do cancro do castiñeiro, unha enfermidade ampliamente estendida nas zonas de castiñeiros de todo o mundo, das que as únicas perspectivas actuais para o seu control baséanse no coñecemento das poboacións do fungo nos terreos afectados e a aplicación de cepas hipovirulentas.

A reprodución deste virus é principalmente asexual, xunto coa baixa diversidade de tipos de compatibilidade vexetativa e a presenza de cepas hipovirulentas compatibles cos tipos dominantes, son factores que favorecen a aplicación de técnicas de control biolóxico do cancro nos exemplares afectados de Lugo e Ourense.

Os resultados demostraron unha ampla distribución do cancro en Lugo e Ourense, detectándose a enfermidade en 78 dos 102 municipios inspeccionados, sendo a zona máis oriental de ambas provincias, limítrofe con León, a máis afectada, concretamente os municipios de As Nogais, Cervantes, Folgoso do Caurel, Navia de Suarna, Quiroga e Ribas de Sil en Lugo e O Barco de Valdeorras, O Bolo, Rubiá e Viana do Bolo en Ourense.

Pola súa banda, a hipovirulencia confirmouse, a través da extracción dunha molécula de ARNbc, en catro illados recollidos na provincia de Lugo, que todos eles compartían o mesmo hipovirus, pertencente ao subtipo E, o español, do CHV1, detectado por primeira e única vez en Navarra e, agora por primeira vez, en Galicia
Comentarios (0) - Categoría: do Parque Natural SERRA DA ENCIÑA DA LASTRA - Publicado o 11-03-2009 09:12
# Ligazón permanente a este artigo
O Herbicida Roundup
reproduzo un artigo do 13 de xaneiro de 2007

As 25 historias top máis ocultadas en EEUU no 2006 (XIII).
Atopan máis evidencias sobre perigo do herbicida «Roundup»
Outro negocio mortal da multinacional Monsanto Inc.
por Chee Yoke Heong*

Novos estudos en ambos os lados do Atlántico revelan que Roundup, o herbicida amplamente usado no mundo, contén serias ameazas contra a saúde humana. Máis do 75 por cento das colleitas xeneticamente modificadas (GM) están deseñadas para tolerar a absorción do Roundup, que elimina a todas as plantas que non sexan GM. Monsanto Inc., o maior enxeñeiro de alimentos GM, tamén é o fabricante do Roundup. Deste xeito, mentres o Roundup foi formulado como unha arma contra as cizañas, terminou converténdose nun ingrediente prevaleciente na maioría de seméntalas de alimentos.

Temas
Globalización económica, privatización dos servizos públicos
Control da América Latina



Tres estudos recentes mostran que o Roundup, moi utilizado por granxeiros e tamén na xardinaría do fogar, non é o produto seguro que todos crían.

Un grupo de científicos conducidos polo bioquímico profesor Gilles-Eric Seralini, da Universidade de Caen, en Francia, atopou que as células placentarias humanas son moi sensibles ao Roundup aínda nas concentracións máis baixas actualmente empregadas en uso agrícola.

Despois que un estudo epidemiolóxico sobre a poboación granxeira de Notario, Canadá, demostrou que a exposición ao glyphosato -o ingrediente dominante do Roundup- case duplicou o risco nos últimos abortos, Seralini e o seu equipo decidiron investigar os efectos do herbicida nas células da placenta humana. O seu estudo confirmou a toxicidade do glyphosato ao verificar que despois de 18 horas de exposición a concentracións baixas, as células de placenta humana comezaron a morrer en grandes proporcións. Seralini suxire que isto podería explicar os altos niveis de nacementos prematuros e de abortos observados entre as mulleres granxeiras que utilizan o glyphosato. O equipo de Seralini comparou a fondo os efectos tóxicos da fórmula do Roundup (na súa expresión comercial de glyphosato máis aditivos químicos) só co principio activo illado, o glyphosato, atopando que o efecto tóxico aumenta en presenza dos coadyuvantes ou engadidos do Roundup. Estes agregados desempeñan, así, un papel facilitador que fai ao Roundup dúas veces máis tóxico que o seu ingrediente activo illado, o glyphosato.

Outro estudo, lanzado en abril de 2005 pola Universidade de Pittsburgh, EEUU, suxire que o Roundup é un perigo para outras formas de vida non vexetais. O biólogo Rick Relyea atopou que o Roundup é extremadamente mortal para os anfibios. No que se considera un dos estudos máis completos sobre os efectos das pesticidas en organismos non vexetais nun escenario natural, Relyea atopou que o Roundup causou unha declinación de 70 por cento na biodiversidade anfibia e unha caída de 86 por cento na masa total de renacuajos. Os renacuajos da ra leopardo e os renacuajos grises da ra da árbore resultaron case eliminados.

En 2002, un equipo científico conducido por Roberto Belle do National Center for Scientific Research (CNRS), estación biolóxica científica en Roscoff, Francia, demostrou que o Roundup activa unha das etapas crave da división celular que potencialmente poden conducir ao cancro.

Belle e o seu equipo estiveron estudando durante varios anos o impacto das formulacións do glyphosato sobre as células do ourizo de mar. Recentemente, o equipo demostrou na revista Toxicological Science (decembro de 2004) un dano nun "punto de control" do ADN afectado polo Roundup, mentres que o glyphosato illado non tivo ningún efecto. "Demostramos que é un factor de risco definido, pero non avaliamos o número de cancros potencialmente inducidos, nin o prazo dentro do cal se declararían", recoñeceu Belle.

Existe, de feito, evidencia directa de que o glyphosato inhibe un proceso importante nos animais chamado ?transcrición de RNA?, aínda en concentracións bastante por baixo do nivel que se recomenda para a súa aplicación comercial en aerosois.

Existe tamén unha nova investigación que demostra que unha breve exposición ao glyphosato comercial causa dano no fígado das ratas, segundo o indicado polo goteo das encimas intracelulares vivas do fígado. A investigación indica que o glyphosato e a súa presenza no Roundup contribúe ás sinerxías que aumentan o dano ao fígado.
Actualización de Chee Yoke Heong

O herbicida Roundup Ready é usado o máis cumpridamente posible no mundo agrícola alimentario e nos xardíns do patio dos fogares e, co seu ingrediente activo glyphosato, promoveuse por longo tempo como seguro para os seres humanos e o medio ambiente, á vez coa súa eficacia para matar as malas herbas. Por tanto, é significativo que os estudos recentes demostren que o Roundup non é tan seguro como asegura a propaganda dos seus promotores.

Isto ten consecuencias importantes debido a que o volume de colleitas GM plantadas comercialmente está deseñada para tolerar o glyphosato (e especialmente o Roundup), mentres os datos independentes do campo indican unha tendencia ao uso crecente do herbicida. Isto vai contra as aseveracións da industria de que o uso do herbicida sobre as plantas resulta "amigable" para o medio ambiente. Agora atopouse que tamén hai efectos de saúde serios. A miña historia, por tanto, apuntou a destacar estes novos resultados e as súas implicacións sobre a saúde e o ambiente.

Sen que resultase sorprendente, Monsanto saíu a refutar algúns dos resultados dos estudos mencionados no artigo. O que ocorreu foi un intercambio aberto entre o Dr. Rick Relyea e Monsanto, onde o científico defendeu os seus achados. Por outra banda, até onde chega o meu coñecemento, non apareceu ningún outro estudo posterior sobre o Roundup.
Comentarios (0) - Categoría: Producción ecolóxica - Publicado o 04-03-2009 14:26
# Ligazón permanente a este artigo
Tempo de Poda
Dempois das neves, das choivas e dos frios, sae o sol e faino en lúa vella(chea/menguante) e descendente. Iste é un bo momento para as labores culturais na videira. Neste mes temos até o domingo 22, logo para o mes que ven -marzo- teremos dende o día 9 até o día 21.
Nos días que quedan polo medio podese chapodar (prepodar), cambiar postes rotos, arames, poñer tutores,...
Do día 19 ao 23 de febreiro ou do 11 ao 15 de marzo ou do 19 ao 23 de marzo; mellor polas tardes, podemos/debemos aplicar un funxicida de inverno: tintura sulfocalcica ou caldo de permanganato potásico, como mecanismo para acabar coa tiña (oidio) que vemos presente no bacelo.
Comentarios (1) - Categoría: Diario dun Viticultor - Publicado o 13-02-2009 22:17
# Ligazón permanente a este artigo
o sector do Viño precisa medidas urxentes
A continuación transcribo o comunicado que o SLG difundiu onte aos medios de comunicación:

o SLG solicita á Consellería de Medio Rural medidas urxentes de apoio aos viticultores/as da Galiza perante da OCM:

-Convocatoria da Mesa do Viño de Galicia para analizar a situación do sector.

-Posta a disposición dos viticultores e viticultoras os “Dereitos de Plantación da Reserva da Comunidade Autónoma de Galicia”.

-Sacar un novo prazo para a Regularización dos viñedos “irregulares”

-Actualización do Catastro Vitícola en todas as comarcas de viño.

-Publicación urxente do Decreto que regula as Axudas a Reestruturación de Viñedo, tendo en conta as reivindicacións do sector produtor.

Todas estas medidas son urxentes e necesarias para o sector vitivinícola galego e de non articulalas estaremos perdendo a oportunidade de poñer nas mans dos viticultores/as ferramentas para defenderse perante da liberalización total das plantacións prevista na OCM para o ano 2015.


para mais información ir a páxina web do SLG-CCLL
www.sindicatolabrego.com
Comentarios (0) - Categoría: Debates sector do viño - Publicado o 30-01-2009 09:42
# Ligazón permanente a este artigo
TRANSXÉNICOS NA GALIZA? NON GRAZAS.

Accións perante da solicitude de autorización de liberación de OXM´s na Galiza


Compostela 28 xaneiro 09. Na rolda de prensa realizada na mañá de hoxe en Santiago de Compostela, a Plataforma Galega Antitransxénicos (PGA) quixo trasladar á cidadanía os puntos seguintes:

1.A febleza do texto aprobado por consenso no Parlamento Galego o pasado 26 de Novembro, consecuencia da covardía política d@s nos@s representantes, foi apercibido polas multinacionais da biotecnoloxía como unha porta aberta para a liberación de novos OXM´s na Galiza de xeito experimental.

Neste primeiro ataque das multinacionais, estando inda no primeiro mes do 2009, son xa cinco os concellos galegos no punto de mira: Arzúa, Santa Uxía de Ribeira, Mesía, Vilalba e Chantada.

No caso deste último, declarado no pleno consistorial de agosto de 2008 como Zona Libre de Transxénicos-ZLT, atopámonos perante dunha actitude impositiva e prepotente por parte das empresas e irrespetuosa e irresponsábel por parte do Ministerio e do Goberno galego, obviando a oposición contundente da cidadanía e da administración local.

2.Conscientes de que nin o Goberno central nin o autonómico están asumindo a responsabilidade legal en materia de participación e consulta social no eido ambiental reflectida na Lei 27/2006, a PGA tomou a iniciativa de establecer contactos cos concellos afectados, constando a falla de información sobre a existencia destas solicitudes.

Queremos resaltar que as eivas no plano informativo son constantes ao longo de todo o proceso de implementación dos organismos modificados xenéticamente: procesos participativos abertos á cidadanía só por internet -so atopábeis tras unha profunda procura nas páxinas web do Ministerio-, descoñecemento do lugar exacto onde se van realizar as plantacións mesmo polos gobernos locais afectados, escurantismo, etc.

Salientar a falla de correspondencia do proceso consultivo ao respeito das persoas afectadas, nomeadamente labreg@s, que en absoluto se caracterizan por dispor dos coñecementos e/ou infraestruturas necesarias para facer saber o seu posicionamento por “vía internet”.

Non interesa, nin a empresas nin a gobernos, informar ou dar posibilidade de opinar á cidadanía sobor da implantación dos organismos modificados xenéticamente (OMX´s), un dos primeiros pasos cara a privatización total do proceso de produción de alimentos, que suporá regalar ás multinacionais o control da alimentación, orixinalmente en mans das labregas e labregos, e renunciar ao dereito á soberanía alimentar dos pobos.

3.A falla de información é se cabe máis escandalosa ao termos un representante da Galiza, Andrés Núñez Rajoy* (Xefe de Servizo de Produción Agraria Sostíbel e Sanidade Vexetal ) na Comisión Nacional de Bioseguridad, entidade que fica en entredito ao ter aprobado o cultivo de variedades de millo transxénico calificadas como “grave ameaza para a saúde” polo Goberno de Austria tra-los resultados dun estudo encarregado á Universidade de Viena.**

4.Perante desta situación, a Plataforma Galega Antitransxénicos:

-levará a cabo un control exhaustivo do peso que as alegación presentadas pola cidadanía terán no informe que presentará a Comisión Nacional de Bioseguridade.

-fará un envío masivo de solicitudes de información ambiental, amparándonos no dereito recollido na Lei 27/2006, ao Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, para procedermos á “coñecer a localización exacta mediante coordenadas xeográficas ou referencia catastral das parcelas onde se solicitaron os ensaios de liberación con códigos (B/ES/09/15; B/ES/09/18; B/ES/09/19; B/ES/09/20; B/ES/09/21; B/ES/09/22; B/ES/09/23; B/ES/09/24)”.

- solicitou xa unha reunión con Andrés Núñez Rajoy, representante galego na Comisión Nacional de Bioseguridade.

-estableceu contactos con representantes locais dos concellos afectados.

5.A PGA cuestiónase,

-Quen preguntou aos labregos/as se querían poñer o futuro das súas leiras en mans das grandes empresas transnacionais da alimentación?

-Quen consultou á poboación se queremos comer transxénicos sen ser conscientes dos seus efectos?

-Por que non se etiquetan convenientemente os OXM´s?

-Por que non se aplica o Principio de Precaución se existen xa estudos que demostran a perigosidade destes organismos?

* andres.nunhez.rajoy@xunta.es
** Biological effects of transgenic maize NK603xMON810 fed in long term reproduction studies in mice.

COLECTIVOS INTEGRANTES DA PLATAFORMA GALEGA ANTITRANSXÉNICOS

A Esmorga
A Gentalha do Pichel
A Xoaniña
AC Caleidoskopio
ADEGA
ADENCO
APEGA
Alternativas Nómadas
Amigos da Terra
Anacos da Cidade
Arrincadeira
Asoc. Cultural Meiro
CIG-Servizos
CRAEGA
Coto do Frade
Cova da Terra
Eirado
Erva
FugaEmRede
Fundación Sen Esquencer
Info-Transxenicos Tui
O Grelo Verde
Rede de Consumo Consciente
Saramaganta
Semente
Sindicato Labrego Galego
Verdegaia
Veterinarios Sen Fronteiras




ZONAS LIBRES DE TRANSXÉNICOS EN GALIZA

Lalín (Pontevedra)
Silleda (Pontevedra)
Irixo (Ourense)
Chantada (Lugo)
Val do Dubra (A Coruña)
Ames (A Coruña)
Negreira (A Coruña)
Riotorto (Lugo)
Verín (Ourense)
Forcarei (Pontevedra)

Comentarios (0) - Categoría: Producción ecolóxica - Publicado o 28-01-2009 20:13
# Ligazón permanente a este artigo
Medrará a producción e o consumo de viño?
Permitideme que transcriba integramente e textual este artigo de AGROeuropa, e se ledes até o final veredes como a patronal do sector dí que tanto en Europa como no Estado Español baixa a producción (e a contra do que debería acontecer baixa o prezo das uvas), esto quer dicer que a pesar dos grandes problemas que tivo Australia pola metereoloxia os paises terceiros seguen a medrar, e a grande industria que opera no Estado aprobeita esta situación para aumentar beneficios a costa do sector productor.

VINO: LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO CRECERÁN A NIVEL MUNDIAL

AGRO EUROPA N. 1.055 26 ENERO 2009 PRODUCTOS Y MERCADOS - 1 -

La producción mundial de vino, que aumentó el 1,78% entre 2003 y 2007, mantendrá
esta evolución alcista en los próximos años, de forma que crecerá el 3,83% entre 2008 y
2012. A lo largo de esos diez años, el incremento acumulado sería del 7,24%. Al menos éstas
son las previsiones de la consultora inglesa (IWSR, International Wine and Spirit Record), que
ha realizado un informe mundial de coyuntura del sector que abarca el período 2003-2012
para el salón Vinexpo 2009, que tendrá lugar en Francia el próximo mes de junio.
La lista de los diez principales países productores estará encabezada por Francia, seguida de Italia, España, Estados Unidos, Argentina, Alemania y Chile. Sin embargo, Australia dejará esa lista durante el citado período, debido sobre todo a problemas climatológicos.
Por otro lado, el informe da cuenta de un aumento del consumo. Desde 2007, el consumo mundial de vino se está acelerando. Ese año se tomaron a nivel mundial más de 31.000 millones de
botellas. El consumo de vinos tranquilos y espumosos (en volumen) crecerá el 14% entre 2003 y
2012. Sólo los espumosos, de moda en muchos países, registrarán un aumento del 5,26% entre
2008 y 2012, después del incremento del 32,05% que ya experimentaron entre 2003 y 2007.
Entre los primeros países consumidores de vino están Italia, seguida de Francia y Estados
Unidos. La caída del consumo que se observó en Francia entre 2003 y 2007 (-8,69%) dará paso a
una estabilidad. Por el contrario, crecerá en Estados Unidos y también en Rusia (+24,48% entre
2008 y 2012) y en China (+36,66%).
El consumo de vino en valor ascendió en 2007 a 150.000 millones de dólares y se espera que
aumente hasta los 166.117 millones en 2012. Las previsiones apuntan a que Estados Unidos será el
país que más gaste en vino para ese año (25.527 millones de dólares), por delante del Reino Unido
(16.403 millones), Francia (13.063), Alemania (10.142) e Italia (9.184 millones de dólares).
El crecimiento más fuerte de consumo será el de las botellas vendidas a un precio de entre 5
y 10 dólares.
Reino Unido, primer mercado de importación
A pesar del incremento del consumo, seguirá habiendo excedentes, aunque bajarán algo a
partir del presente año 2009.
En este contexto, los intercambios internacionales aumentarán. El Reino Unido (con el 99,8% de las importaciones en 2012) será el primer mercado de importación en volumen y en valor (16.363 millones de dólares ese año), por delante de Estados Unidos y de Alemania.
El estudio del IWSR no ofrece previsiones de exportación, que considera más difíciles de
predecir.

Menos vino en la presente campaña en la UE, según el COPA-COGECA

La producción de vino de la Unión Europea correspondiente a la presente campaña 2008/09
se estima en 169,77 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 1,85% con respecto a la
obtenida en la campaña anterior, según los datos que se manejaron en la última reunión del Grupo
de Trabajo de Vinos del COPA-COGECA, que agrupa a las organizaciones profesionales y las
cooperativas agrarias de la UE. Si se compara con la media de las cinco últimas campañas la caída
es del 7%.

La producción francesa ha bajado el 5%, situándose en 42 millones de hectolitros, lo que ha
permitido a Italia situarse por delante de los productores franceses, con un volumen de entre 45 y 46 millones de hectolitros. España se sitúa en tercer lugar con 40,5 millones, también por debajo de la campaña anterior.
A pesar de esa disminución de la producción, los precios de las uvas y el vino han bajado en
los principales países productores. En el caso de España se estima una caída del 37% en el precio
de la uva respecto a la campaña pasada, según los representantes españoles en la citada reunión.
La incertidumbre que ha generado en el sector la entrada en vigor de la reforma aprobada para el
mercado vitivinícola –con la desaparición de ciertos mecanismos de gestión- es la principal
responsable de esta evolución, no sólo en nuestro país, sino también en otros Estados miembros
productores.
Comentarios (2) - Categoría: Debates sector do viño - Publicado o 27-01-2009 10:32
# Ligazón permanente a este artigo
no Xornal
Comentarios (0) - Categoría: Diario dun Viticultor - Publicado o 26-01-2009 21:14
# Ligazón permanente a este artigo
REMATEMOS COA ESPECULACIÓN NO SECTOR DO VIÑO

Os prescritores, a hostalería e as mentiras están convertendo ó viño nun produto elitista, no lugar de procurar o aumento dun consumo moderado asociado as comidas sans no entorno familiar.

A maior parte dos cartos que move o sector do viño van parar: as multinacionais do fitofármaco, a hostalería, a gran distribución, a industria elaboradora e prescritores; sendo o beneficio mais pequeno para as persoas que coidan das videiras para producir uvas de vinificación. Cada euro que ingresa o viticultor/a polas súas uvas multiplicase por 3 na elaboración, pasando pola distribución que lle gaña dun 35 a un 50%, chega a tenda outro 35/50% mais, ou a hostalería que cobra o 300% mais.

ORGULLO DE BOA VITICULTURA.
É fundamental que os produtores e produtoras de uvas teñamos os pes na terra, non nos deixemos envolver por toda a parafernalia que se monta a partir do noso traballo e defendamos o noso carácter labrego por riba de todo. As bambolinas e decorados que se montan son un bo refuxio para que os comediantes (prescritores, sumilliers, revistas especializadas, críticos, clubs de viños…) podan vivir do conto. As mulleres e os homes que traballamos no sector non somos uns escollidos, non somos diferentes doutros sectores de labregos e temos que sentirnos orgullosos de traballar a terra e de producir calidade, pero temos que procurar que non nos despisten con chorradas mentres nos meten a man no peto. Precisamos vivir dignamente do noso traballo e normalizar o sector dando unha maior transparencia ao consumidor/a para que vexa claramente quen leva a maior tallada, que é o que se oculta detrás dunha copa de viño e o porqué de tanta comedia. O viño ten que ser unha bebida para o pracer dos sentidos e non para presumir.
O BRANQUEO DE DIÑEIRO.
Neste mar de confusión e mentira creado a propósito resulta moi fácil o branqueo de diñeiro, isto provocou un medre desorbitado nalgunhas comarcas, cunhas inversións excesivas para os volumes de beneficio que poden xerar. O feito de que vai uns anos en Rias Baixas as uvas chegasen a alcanzar prezos desorbitados (incluso por riba de 4€/Kg) foi provocado pola necesidade de xustificar gastos da industria elaboradora e non pola necesidade de dotarse de materia prima para vinificar. A boa consideración social que de antigo tiña o sector é utilizada polas xentes do contrabando, do ladrillo e doutros sectores económicos para investir.

O NOSO INIMIGO É O NEOLIBERALISMO
Os técnicos e catadores son educados nuns gustos e pautas de calidade interesados e condicionados pola grande industria do sector e pola industria farmacéutica. Estas multinacionais non só intentan dominar a produción, a elaboración e a comercialización, tamén intentan controlar os gustos da xente. O feito de transmitir insistentemente de que pouca xente entende de viño está motivado pola necesidade do neoliberalismo económico de limitar a uns poucos “escollidos” a capacidade de decidir sobre os gustos da xente e de indicarlle que produtos deben consumir. A maior parte dos consumidores e consumidoras de viño temos interiorizado que non entendemos, e incluso ocultamos os nosos gustos por medo a parecer ignorantes. Desa debilidade do consumidor se aproveitan os sumilliers e se alimentan os prescritores. Todo isto forma parte deste modelo neoliberal imperante que o único que pretende é a acumulación de poder e riqueza nas mínimas mans posibles xerando un extracto de súbditos facilmente manexables. Este modelo capitalista é o que hoxe está en crise, e na reflexión desta crise -no Sindicato Labrego Galego- temos que analizar como o sector do viño é enganado historicamente para que acabe en mans de catro, e temos que usar esta reflexión para crear mecanismos de defensa contra este modelo contrario aos nosos intereses.

O PAPEL DAS INSTITUCIÓNS
Dende as institucións -sexan da cor que sexan- potenciase o medre económico dos grandes dándonos aos pequenos facilidades para o abandono no marco da OCM ou potenciando ir ao medre en base a un grande endebedamento. Asociase a rendibilidade aos grandes investimentos e ao endebedamento, e non a capacidade de traballo, a estratexia de evitar intermediarios ou ao empeño por reducir gastos e por mellorar o prezo de venda do producto.

BUSCANDO ALIANZAS
O sector produtor labrego será necesario para a industria elaboradora na medida en que lle saia mais barato que manter o viñedo propio e/ou mentres os consumidores/as non asuman a des-localización do viño e vexan con bos ollos o traer as uvas ou o viño de países terceiros onde os custes de produción son moi baixos. As pequenas e a medianas adegas independentes están sendo absolvidas ou arruinadas polas multinacionais no proceso de acumulación capitalista.
Para defendernos desta ameaza é importante establecer alianzas entre os viticultores/as, pequenas e medianas adegas -que non asuman a lóxica capitalista-, a hostalería independente e os consumidores/as. Pero primeiro de nada temos que asumir dentro do SLG o que está acontecendo co sector e explicarllo ó resto do sector produtor e ós pequenos elaboradores.
Comentarios (0) - Categoría: Debates sector do viño - Publicado o 21-01-2009 20:40
# Ligazón permanente a este artigo
[1] ... [5] [6] [7] 8 [9] [10] [11] ... [14]
© by Abertal