De pinchos


Pequena axuda para decidir onde tomar o aperitivo, alí onde te atopes.

Este blog pretende ser unha pequena "guí­a" dos bares que máis me gustan para tomar o aperitivo; eso si, sempre acompañado dun bo pincho, e fuxindo das tan socorridas "patatillas" ou olivas de baixa calidade.

A miña intención é que o blog estea o máis actualizado posible, e por iso en lugar de recurrir á memoria, vou a ir engandindo locais pouco a pouco, segundo os vaia visitando.

Espero que vos guste; e tamén os vosos comentarios para que a información sexa o máis correcta posible.

Vémonos de pinchos...







Blogastrónomos Galegos

Promociona a túa páxina tamén
Estadisticas y contadores web gratis
Oposiciones Masters







O meu perfil
moraiminhaarrobagmailpuntocom
 CATEGORÍAS
 FOTOBLOGOTECA
 LIGAZÓNS
 BUSCADOR
 BUSCAR BLOGS GALEGOS
 ARQUIVO
 ANTERIORES
 RECOMENDADOS

Chef's Big Band

Unha festa de pinchos foi o que sonou o pasado mércores na cociña de Pepe Vieira Camiño da Serpe, na que os cociñeiros do Grupo Nove fixeron a presentación do seu último proxecto: grandes éxitos da cociña galega.

Aínda que coa ausencia de algún dos músicos (que non da vocalista), a orquestra fixo unha interpretación inesquecíbel. Resúltame difícil dicir cal foi a miña peza preferida, así que ilustro este comentario coa primeira que sonou para min: ostra con escuma de escabeche, non por coñecida menos deliciosa, e perfecta para combinar cun branco da D.O. Rías Baixas.

Pinchos fríos e quentes foron pasando polas miñas mans, mentres contemplaba aos cociñeiros no seu estado puro: preparando pequenos pratos dos que non só os invitados ao evento puidemos gozar, senón que os propios intérpretes ían dun sitio a outro para non perderse o que saía das mans dos seus compañeiros.

O Grupo Nove transmite boas vibracións. Case tan boas como as que nos facían chegar, metidos na zona do frega-pratos, a banda que jazz que lles axudou a amenizar a tarde.

Gracias pola invitación, Pablo!
Comentarios (0) - Categoría - Entre pincho e pincho... - Publicado o 12-12-2008 13:29
# Ligazón permanente a este artigo
Calagrande

Preguntábame o amigo Delokos na pasada Xantanza se tiña algunha relación con Andalucía, pois vira no blog varias entradas referidas a locais desa zona. Xa lle dixen que non, que foi a casualidade (e un coche novo con aire acondicionado) a que nos levou cara alá dúas veces neste ano. Máis a súa pregunta serviume para lembrar que aínda me quedan uns cantos pinchos da zona do Cabo de Gata dos que falar.

O Calagrande foi o segundo local no que estivemos no pequeno pobo de Isleta del Moro. Despois da miña experiencia anterior con unha tapa de nome descoñecido, decidín apostar polo seguro e pedín escabeche, que resultou ser de xurelo. Pero Makeijan, máis valente ca min, optou polo "espabilao", que veu sendo ese ovo frito con pan que se pode ver na fotografía. Para beber pediramos dúas cañas, polas que nos cobraron 3,20 euros.

O Calagrande semellaba ser un bar de pobo onde todo o mundo se coñece. Igual me engano, pero esa foi a sensación que tiven, xa que foi no único local dos tres nos que estivemos ese día no que nós eramos os únicos de fora, o cal me resultou un tanto curioso xa que se atopa a poucos metros dos outros dous, e os pinchos son do mái xeitoso...



Rúa Corry s/n. Isleta del Moro
Situación
Comentarios (1) - Categoría AL.Isleta del Moro - Publicado o 07-12-2008 19:21
# Ligazón permanente a este artigo
© by Abertal