Nunha visista-lóstrego a Vilagarcí­a, e para que vexades que, en canto podo, fago caso ás vosas suxerencias, tiven uns minutos para tomar algo no Insuiña. Venres pola tarde da primeira fin de semán de calor do ano, unha terraza espectacular, ¿alguén pode dar máis? Pois si, un bo pincho a base de chouriziño frito e patacas cunha salsa tipo ali-oli.
Este é o primeiro local de pinchos que coñecín en Vilagarcí­a, fai xa uns anos, e agradoume comprobar que non perdeu en calidade.

O mellor que atopei no local, por raro que pareza non foron os seus bos pinchos, senón unhas fotografí­as impresionantes de mariñeiros apañando chapapote do Prestige. É bon ter memoria.

O peor: que a xente cando "pilla" sitio na terraza non a solta (e non é de extrañar: na de enfrente poñían manises...).

Rúa da Baldosa nº6. Vilagarcí­a de Arousa.

Debo recoñecer que é un local que tiña totalmente esquecido, iso que despois de estar alí lembrei que un estivera xa un domingo fai tempo, e que me puxeran un bo pincho de callos. Pero a empanada de zorza do outro día non ten nada que envidiar a nada; sobre todo, porque era caseira, de panadería, e non tipo "confitería", como agora parece estar de moda na maior parte das partes. Ademáis, o feito de ser ben abundante é un punto máis ó seu favor.

O mellor: esa empanada de zorza, non me podo cansar de repetilo.

O peor: o que me costou atopar o nome da rúa para poñelo no blog.

Rúa Doctor Fermín García nº5. Caldas de Reis.

Local recén aberto na Praza de Galicia de Santiago, onde poñen o pincho máis espectacular que vin en anos, penso...: un pinchiño de tortilla, e ¡unha pequena espetada de polo!. E por se iso non fose xa bastante bo (xa lles gustaría a outros...), un chisco despois ensaladilla caseira. ¿Pódese pedir algo máis? Decoración moderna pero sobria, vaixela de deseño; ou sexa, que ó igual que todo o que ten que ver coa gastronomía, o mundo dos pinchos tamén evoluciona. O mellor: a chegada do "deseño" ós pinchos.

Foi tanto o que me chamou á atención este local, que xusto agora non se me ocurre nada negativo que dicir; ainda que sei de sobra que algo haberá que se poida mellorar.

ACTUALIZACIÓN: Polos vosos comentarios vexo que este sitio cambiou "de política", o cal, evidentemente é unha mágoa. Síntoo moito.

Rúa da Senra nº4. Santiago de Compostela.

Non sei se leva ou non aberto moito tempo, pero para min é un descubrimento recente. En plena Rúa do Franco, onde é ben doado saír do paso con calquera cousa dado a cantidade de xente que a diario pode visitar o local, aquí moléstanse tamén en quedar ben co cliente: olivas e mexillóns en escabeche para empezar, e un pouco despois, outra tapa máis. A min tocoume lacón cocido, ós do lado un arroz "tres delicias".

A súa situación, camiño da catedral, é á vez o mellor e o peor deste local: é fácil de atopar... pero tamén de que se encha de xente.

Rúa do Franco nº40. Santiago de Compostela

[1] ... [36] [37] [38] [39] 40 [41] [42] [43]