De pinchos


Pequena axuda para decidir onde tomar o aperitivo, alí onde te atopes.

Este blog pretende ser unha pequena "guí­a" dos bares que máis me gustan para tomar o aperitivo; eso si, sempre acompañado dun bo pincho, e fuxindo das tan socorridas "patatillas" ou olivas de baixa calidade.

A miña intención é que o blog estea o máis actualizado posible, e por iso en lugar de recurrir á memoria, vou a ir engandindo locais pouco a pouco, segundo os vaia visitando.

Espero que vos guste; e tamén os vosos comentarios para que a información sexa o máis correcta posible.

Vémonos de pinchos...







Blogastrónomos Galegos

Promociona a túa páxina tamén
Estadisticas y contadores web gratis
Oposiciones Masters







O meu perfil
moraiminhaarrobagmailpuntocom
 CATEGORÍAS
 FOTOBLOGOTECA
 LIGAZÓNS
 BUSCADOR
 BUSCAR BLOGS GALEGOS
 ARQUIVO
 ANTERIORES
 RECOMENDADOS

A Gran Catanza

A xestación do que demos en chamar Gran Catanza foi case coma a dun neno... Se non me engano, empezou alá por outubro, nunha xantanza á que precisamente eu non puiden ir, por mor da miña moi recente maternidade. Cada vez que coincidiamos algúns de nós, ou nun deses centos de correos electrónicos que nos cruzamos, sempre estaba presente como algo que máis antes que despois, tiñamos que facer.

A cousa era moi fácil: quedar para probar algún deses viños dos que tiñamos ouvido falar e aos que, a miúdo por unha cuestión de prezo, non nos decidiamos a chegar. Por unha vez, o principal serían os viños, e a comida quedaba en segundo plano.

Unha vez cosensuada a data (16 de xuño), e decidido xa o lugar (A viña de Xabi, en Santiago de Compostela), só quedaba escoller os viños, algo do que se ocuparon con moito acerto Sole e Manuel coa axuda de Esteban (da distribuidora Redoma Calidad) e Xavi (o da viña).

Os viños que catamos foron:

* La Bota de Manzanilla pasada (Nº 10)
* Champagne André Clouet 1911
* La Coulée de Serrant 2004.
* Dr Burklin-Wolf Pechstein 2001.
* Domaine Morey Coffinet 2006.
* El Nido 2006.
* Vega Sicilia Único 1999
* Ordóñez nº4 Esencia

Todos eles impresionantes, pero os que máis me impactaron foron (os escumosos son unha das miñas debilidades) o Champagne André Clouet 1911 (que non é que fose dese ano, senón que só fan ese número de botellas); o Riesling (outra das miñas preferencias enolóxicas, eu son de brancos, que lle imos facer!) e o Vega Sicilia, co que cumprín un dos meus soños de cando era estudante e vía as botellas deste viño (e o seu prezo!) nos escaparates dunha tenda do Toural.

Gracias a xenerosidade de Xavi e Esteban, a cousa saíunos por 45 euros por persoa; unha auténtica ganga se temos en conta os prezos dos viños dos que estamos a falar (se non me engano, de entre 60 e 120 euros por botella).

A cousa rematou con whisky de malta, pero por mor das obrigas familiares do día seguinte, non tiven tempo a degustalo como se merecía.

Mellores relatos en Capítulo O, Laconada, O Viticólogo dos Bagos, ou Pantagruel Supongo.
Comentarios (0) - Categoría - Entre pincho e pincho... - Publicado o 29-07-2010 23:28
# Ligazón permanente a este artigo
Chuza! Meneame
Deixa o teu comentario
Nome:
Correo: (Non aparecerá publicado)
URL: (Debe comezar por http://)
Comentario:

(Introduce o código da imaxe)
© by Abertal