O outro día, por unha serie de circunstancias que non veñen ó caso, e grazas á xenerosidade de Juan e Esperanza que nos deron acubillo, fomos a tomar uns viños a Salamanca.

Facía moito que non ía, así que tiña un certo medo a que ese bo costume de ofertar unha grande variedade de pinchos coa bebida caira en desuso dende que eu non ía por alí, pero enseguida puiden comprobar que non, que alomenos en moitos dos bares, segue a conservarse esta magnífica tradición.

A nosa primeira parada foi nun clásico, o Río Tormes, a apenas uns metros da Plaza Mayor; e que aínda sendo un mesón, ten unha máis que interesante barra de pinchos de cociña... a escoller! Hei de confesar que este era un dos meus bares preferidos cando estudaba en Salamanca para o aperitivo de antes de xantar: quedaba moi perto da facultade, e estaba de camiño á miña casa, así que todos os astros se alineaban para que polo menos unha vez á semana fixera unha paradiña a tomar un bo pincho.

Neta ocasión, optamos polo de bacallau rebozado e un pastel de carne. Do prezo non podo dicir nada, pois foi Juan quen nos invitou, xa que alí foi onde quedamos para tomar algo con parte da súa familia.

Plaza del Corrillo nº20. Salamanca