| Blog do EDLg do Colexio Plurilingüe Divina Pastora Franciscanas de Ourense |
|
| O meu perfil |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| O BAR QUE VAI DIANTE DA PANDEMIA |
|
 Fixéronse de aceiro nun local completamente abandonado. Pablo, restaurador de profesión, e o seu irmán Alberto Lafuente, arquitecto, definiron un espazo aberto, caracterizado pola luz natural e no que chama a atención que non haxa bar, un dos primeiros espazos cuxo uso estaba prohibido coas primeiras restricións que afectaron á hostalería.
"Queriamos escapar do típico concepto do bar de toda a vida, buscabamos algo diferente, distinguirnos desde o primeiro momento comezando polo espazo", advirte o hostaleiro. Por este motivo, chegar ao Matisse é como chegar ao salón dunha casa. Un lugar inspirado no estilo nórdico, pero cun toque francés. "Máis que clientes, son como hóspedes que veñen a charlar nun espazo acolledor", di.
Outro dos seus puntos fortes é a súa terraza, outro espazo líder na época covídica. Cunha licenza para 21 mesas no exterior (actualmente teñen 11 instaladas), Pablo destaca que neste espazo o sol brilla todo o día. "A terraza salvounos durante os peores meses da pandemia, tivemos moita sorte"
Pablo Rodríguez González
|
|
|
|
|
| Deixa o teu comentario |
|
|
|
|
|
